TIKVIZZA - Pizza sa tikvicama - preukusna

Jedna od stvari koja nas asocira na ljeto jesu svi plodovi koje nam daju naše bašče. Od voća do povrća, raznorazni sezonski domaći vitamini i minerali. Najljepše je ono kada uzgojimo sami svoje. Ali nije na odmet i kupiti nešto svježe na pijaci ukoliko nismo bili u mogućnosti zasijati i ubirati svoje plodove. Jedna od povrćki koja spada u sezonske jeste i tikvica. Bogata je raznim nutritijentima, te se koristi u raznim jelima. 

Kako nam često ponestaje ideja za jelo sa njom, donosim vam super recept za pizzu sa tikvicama. Jaaako ukusna, vidjet ćete ako probate da ju napravite. Vraćat ćete joj se iznova jer je zaista fenomenalna. Spoj paradajz sosa koji sami napravite sa tikvicom i sirom ostavlja bez daha.  

U nastavku vam ostavljam pisani recept, a vi možete pogledati naravno i video na Youtube kanalu koji sam spremila ovdje


Sastojci za tijesto:
  • 250-300 gr brašna
  • Pola supene kašike germe
  • Kašikica soli
  • Kašikica šećera
  • 250 ml mlake vode
  • 2 kašike ulja
Postupak:
Standardno zamijesiti tijesto. spojiti prvo suhe sastojke pa mokre. Ukoliko tijesto bude baš previše mekano, dodajte još malo brašna. Ovako ja pravim tijesto za pizze inače, nije vam potrebno zaista ništa više od sastojaka. Ono što sam shvatila jeste to da je najbolje tijesto za pizzu ono koje se zakuha malo mekše i ono koje se pusti da odmori dovoljno dugo. Kada se ispeče bude predivno.

Sastojci za sos:
  • 1 glavica luka
  • 1 čehno bijelog luka (po želji)
  • 2 srednja paradajza (zrela)
  • 100 ml paradajz sosa
  • Sol i ostali začini (ja dodam začine za pizzu, malo mješavine suhog začina, bijeli luk u prahu)
Postupak:
Luk isitniti, također i bijeli luk. Proprižiti u malo ulja na laganoj temperaturi dok luk ne dobije onu staklastu boju. Zatim paradajz isitniti na male kockice te dodati u luk. U to dodati još i paradajz sos te začine i ostaviti par minuta na laganoj temperaturi da se kuha.

Pripremiti još:
2-3 manje tikvice narendati i malo posoliti te tako ostaviti da iz nje izađu sokovi. Kada završi taj proces, rukom dobro ocijediti i ostaviti sa strane.

Potrebno je još:
Sir za pizze (ja koristim edamer)
Pakovanje pilećih prsa

Kada je tijesto nadošlo, pripremiti ga za razvijanje i filovanje. Prvo na tijesto staviti sos od paradajza, zatim pileća prsa i preko njih narendane tikvice. Staviti prethodno na papir za pečenje i peći na prethodno dobro zagrijanoj rerni na 250°, 20ak minuta. Paziti da se ne prepeče, ali nemojte ni da vam ostane blijeda. Pred kraj pečenja dodati narendani sir i vratiti u rernu čisto da se sir otopi.

Vjerujte da ovom okusu nećete moći odoljeti, ići će komad za komadom. 😁😁
PRIJATNO LJUDI MOJI! ♥️

Pogledajte video za ovaj recept na mom kanalu:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kapri torta sa malinama

Slika
Moram vam odmah na početku reći da je ovo kolač jako sličan čizkejku. Ono u čemu se razlikuje jeste redoslijed filova, ali i to da je na vrhu ove torte, umjesto preljeva od voća, ganaž krema. Što ne znači da nema voća u ovoj tortici. Jedan jako lijep spoj čokolade i malina što ovu tortu i čini ukusnom.  U originalu idu jagode, međutim, ja sam se odlučila za zaleđene maline jer mi je to bilo u tom trenutku lakše.  Obavezno se usudite napraviti je, a ja vam ispod ostavljam i video, ali i pisani recept.  Sastojci za podlogu: 300 g ml j evenog keksa (petit, plazma i sl., najbolje onaj gotovi mljeveni keks, dodje 300 g) 50 g mljevenih badema (bony bademi) 1 kašika kakaa (bony kakao) 150 g maslaca (bony maslac) 2 kašike nutelle (ili nekog sličnog eurokrema) 100 ml mlijeka Postupak: Mljeveni keks i mljevene bademe spojiti sa šećerom u prahu i kakaom te izmiješati. U međuvremenu istopiti maslac. Suhoj smjesi dodati nutellu, maslac i mlijeko. Mlijeko dodavati postepeno dok ne dobi...
Pročitajte više

BANANA BREAD

Slika
Nakon čitanja samog naslova ovog kolača, sigurno će većina pomisliti na klasični hljeb, samo što bi ovaj vjerovatno bio sa bananom. 😂 Naravno da to nije tako. "Banana bread" je zapravo jedan obični kolač, neobično lijepog ukusa. Kada sam ga napravila i kada su ga ukućani degustirali, znala sam da će im se svidjeti i da će se oduševiti, jer nešto novo je kod njih uvijek dobrodošlo. Ono što je najbitnije kod ovog recepta jeste to da ove sastojke uvijek imate dostupne u ladicama svojih kuhinja. Također, ako imate banane, mislite da su previše zrele za jesti, a ne znate šta ćete sa njih, uvijek ih možete iskoristiti za ovaj super jednostavni kolač. I da usput dodam još jedan super trik sa bananama. Ukoliko ste ih kupili malo više, ili jednostavno želite da vam traju duže, a banane su vam već "omekle", slobodno ih stavite u zamrzivač. Kada zaželite možda neki smoothie ili ipak ovaj kolač, samo ih izvadite i krenite u pripremu. E pa dobro, mislim da bi bilo vr...
Pročitajte više

NAJBOLJE TRILEĆE KOJE ĆETE PROBATI

Slika
Iskreno, jedva sam čekala da sa vama podijelim svoj recept za definitvno najbolje trileće koje ćete probati. Zaista nije šala, svi koji su probali kada sam ja pravila, a i kada su probali sami napraviti po ovom receptu ostali su oduševljeni. Nije komplikovan za napraviti što je ustvari jedna od njegovih prednosti. Naravno da sam probala par recepata, dok nisam došla do onog koji je trebao da bude isti kao u omiljenoj slastičarni na Baščaršiji. Mislim da će oni koji su jeli iste znati o čemu pričam. Sada je došlo do toga da kada mi se jedu trileće ne moram u slastičarnu, nego jednostavno napravim sebi i uživam.😄🤗 Ono što je bitno kod ovog kolača, a što sam i sama zaključila jeste to da vam biskvit ne treba biti velik odnosno debel. U tom slučaju dobili ste "hljeb" koji koliko god da zalijete, nećete dovoljno natopiti jer će gornji dio kolača ostati suh, i onda to nisu prave trileće kao iz slastičarne. Biskvit treba narasti otprilike 3-3.5cm, što je sasvim dovoljn...
Pročitajte više