Mekani čupavci 🥰

Prvo što mi je naumpalo kad sam rekla sama sebi da želim neki kolač napraviti, jer zaista odavno nisam, bili su čupavci. 
Razmišljala sam kako da ih učinim neobičnim, jer su oni ustvari jedan sasvim obični kolač, biskvit koji je umočen u čokoladu i uvaljan u kokos. Zar nije prejjednostavno? Htjela sam samo neke boje da dodam u sve ovo, pa sam se odlučila da isprobam i drugu verziju sa bijelom čokoladom. Uspjeli su i baš su onakvi kakve sam ih i zamišljala. Naravno, ko voli bijelu čokoladu ovo će mu biti odličan desert u svakoj prilici. 🥰

Možda ipak, ako bolje razmislim, kada jedan griz ovog kolača dođe do nepca, i nije baš toliko "običan" kako sam napisala. Ali ipak probajte obje verzije, nećete se pokajati. 😍😍

Recept vam naravno ostavljam!

Sastojci za biskvit:
  • 4 jaja
  • 4-5 fildžana šećera (ja sam stavila 4, ko voli više slađe može 5)
  • 1 vanilin šećer
  • 2 fildžana ulja
  • 4 fildžana mlijeka
  • 18-20 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
Napomena: ako nemate fildžane, možete koristiti skroz male šoljice za kahvu, ali onda nemojte da budu prepune jer su ipak šoljice veće od fildžana. 😊

Postupak:
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, ja ih mutim malo duže da budu baš fino izmiksana. Zatim dodati mlijeko i ulje te to sjediniti. Nakon toga dodati brašno i prašak za pecivo. Brašno dodati u 2 navrata, prvo 10 kašika pa izmutiti, zatim ostatak i sve fino sjediniti.

Tepsiju malo namastiti, možete koristiti neki srednji pleh, ne bi trebao biti ni prevelik ni premal. Ja sam koristila okruglu tepsiju prečnika 36cm.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 250°, ja uvijek dobro zagrijem rernu na početku i pečem prvih 5-6 minuta na toj temperaturi i zatim smanjim na 200° i pratim biskvit do pred kraj kada vidim da se krajevi biskvita odvajaju od tepsije i kada mi na čačkalici ne ostane ništa, tada smanjim temperaturu. Ostaviti da se prohladi i nakon toga ravnomjerno izrezati na kockice.

Sastojci za umak od smeđe čokolade:
  • 250ml mlijeka
  • 2 kašike šećera (ako volite slađe može još)
  • 80g čokolade za kuhanje
  • 2 kašike kakao praha
  • 50g maslaca
Postupak:
Spojiti sve sastojke i istopiti na laganoj temperaturi. Ostaviti da se ohladi.

Napomena: ukoliko želite čupavce samo sa crnim umakom, uduplajte sastojke. Isto važi i za umak od bijele čokolade.

Sastojci za umak od bijele čokolade:
  • 200ml mlijeka
  • 100g bijele čokolade
  • 2 kašike šećera (ako volite slađe može još)
  • 2 kašike mlijeka u prahu
  • 50g maslaca
  • 150ml slatkog vrhnja za šlag
Postupak:
Spojiti sve osim slatkog vrhnja i istopiti na laganoj temperaturi. Kada se čokolada i ostali sastojci rastopili, prohladiti i u ohlađeno dodati vrhnje za šlag.

Potrebno još:
  • 200-300gr kokosa
Pola biskvita odvojiti za umak od crne čokolade, a pola za umak od bijele. Natapati pojedinačno kocke biskvita i fino uvaljati u kokos. 😍

Nemam šta više da vam pišem, uživajte! 👌👌

PRIJATNO! 🙋😍

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kapri torta sa malinama

Slika
Moram vam odmah na početku reći da je ovo kolač jako sličan čizkejku. Ono u čemu se razlikuje jeste redoslijed filova, ali i to da je na vrhu ove torte, umjesto preljeva od voća, ganaž krema. Što ne znači da nema voća u ovoj tortici. Jedan jako lijep spoj čokolade i malina što ovu tortu i čini ukusnom.  U originalu idu jagode, međutim, ja sam se odlučila za zaleđene maline jer mi je to bilo u tom trenutku lakše.  Obavezno se usudite napraviti je, a ja vam ispod ostavljam i video, ali i pisani recept.  Sastojci za podlogu: 300 g ml j evenog keksa (petit, plazma i sl., najbolje onaj gotovi mljeveni keks, dodje 300 g) 50 g mljevenih badema (bony bademi) 1 kašika kakaa (bony kakao) 150 g maslaca (bony maslac) 2 kašike nutelle (ili nekog sličnog eurokrema) 100 ml mlijeka Postupak: Mljeveni keks i mljevene bademe spojiti sa šećerom u prahu i kakaom te izmiješati. U međuvremenu istopiti maslac. Suhoj smjesi dodati nutellu, maslac i mlijeko. Mlijeko dodavati postepeno dok ne dobi...
Pročitajte više

BANANA BREAD

Slika
Nakon čitanja samog naslova ovog kolača, sigurno će većina pomisliti na klasični hljeb, samo što bi ovaj vjerovatno bio sa bananom. 😂 Naravno da to nije tako. "Banana bread" je zapravo jedan obični kolač, neobično lijepog ukusa. Kada sam ga napravila i kada su ga ukućani degustirali, znala sam da će im se svidjeti i da će se oduševiti, jer nešto novo je kod njih uvijek dobrodošlo. Ono što je najbitnije kod ovog recepta jeste to da ove sastojke uvijek imate dostupne u ladicama svojih kuhinja. Također, ako imate banane, mislite da su previše zrele za jesti, a ne znate šta ćete sa njih, uvijek ih možete iskoristiti za ovaj super jednostavni kolač. I da usput dodam još jedan super trik sa bananama. Ukoliko ste ih kupili malo više, ili jednostavno želite da vam traju duže, a banane su vam već "omekle", slobodno ih stavite u zamrzivač. Kada zaželite možda neki smoothie ili ipak ovaj kolač, samo ih izvadite i krenite u pripremu. E pa dobro, mislim da bi bilo vr...
Pročitajte više

NAJBOLJE TRILEĆE KOJE ĆETE PROBATI

Slika
Iskreno, jedva sam čekala da sa vama podijelim svoj recept za definitvno najbolje trileće koje ćete probati. Zaista nije šala, svi koji su probali kada sam ja pravila, a i kada su probali sami napraviti po ovom receptu ostali su oduševljeni. Nije komplikovan za napraviti što je ustvari jedna od njegovih prednosti. Naravno da sam probala par recepata, dok nisam došla do onog koji je trebao da bude isti kao u omiljenoj slastičarni na Baščaršiji. Mislim da će oni koji su jeli iste znati o čemu pričam. Sada je došlo do toga da kada mi se jedu trileće ne moram u slastičarnu, nego jednostavno napravim sebi i uživam.😄🤗 Ono što je bitno kod ovog kolača, a što sam i sama zaključila jeste to da vam biskvit ne treba biti velik odnosno debel. U tom slučaju dobili ste "hljeb" koji koliko god da zalijete, nećete dovoljno natopiti jer će gornji dio kolača ostati suh, i onda to nisu prave trileće kao iz slastičarne. Biskvit treba narasti otprilike 3-3.5cm, što je sasvim dovoljn...
Pročitajte više