Happy Mutvak

Dok nisam napravila ovaj predivni kolačić, uvijek sam mislila da je ovo jako teško napraviti. 😁 Naravno da nije teško onda kada sebi olakšamo stvari, zašto da ne. A čime sam to sebi olakšala, vidjet ćete kroz sam recept. Ovo će nam sada biti jedan od recepata koji ćemo često koristiti, sigurno!  Iskreno, ne bih voljela dužiti. Napisat ću vam detaljan recept, i mislim da vam nema potrebe tražiti neki drugi mimo ovoga. 👌👌👌 Sastojci za kremu: 2 pudinga od vanilije 3 žumanjka 600ml mlijeka 150-200g šećera (ovisno koliko volite slatko) 1 vanilin šećer 1 kesica želatine Potrebno još: 200ml slatkog vrhnja za šlag 1 kesica šlag kreme od vanilije 500g lisnatog tijesta 1 jaje za premazivanje Ono što sam ja uradila, odnosno sebi olakšala jeste to da sam kupila gotovo smrznuto lisnato tijesto. U njemu dođu 2 komada od po 250g. Vrhunsko za ovu namjenu! 👌 Postupak: Skuhati puding kako inače radimo. 100ml mlijeka odvojiti od ukupne količine i pomiješati sa pudingom i žumanjcima. ...

Prvo što mi je naumpalo kad sam rekla sama sebi da želim neki kolač napraviti, jer zaista odavno nisam, bili su čupavci.  Razmišljala sam kako da ih učinim neobičnim, jer su oni ustvari jedan sasvim obični kolač, biskvit koji je umočen u čokoladu i uvaljan u kokos. Zar nije prejjednostavno? Htjela sam samo neke boje da dodam u sve ovo, pa sam se odlučila da isprobam i drugu verziju sa bijelom čokoladom. Uspjeli su i baš su onakvi kakve sam ih i zamišljala. Naravno, ko voli bijelu čokoladu ovo će mu biti odličan desert u svakoj prilici. 🥰 Možda ipak, ako bolje razmislim, kada jedan griz ovog kolača dođe do nepca, i nije baš toliko "običan" kako sam napisala. Ali ipak probajte obje verzije, nećete se pokajati. 😍😍 Recept vam naravno ostavljam! Sastojci za biskvit: 4 jaja 4-5 fildžana šećera (ja sam stavila 4, ko voli više slađe može 5) 1 vanilin šećer 2 fildžana ulja 4 fildžana mlijeka 18-20 kašika brašna 1 prašak za pecivo Napomena: ako nemate fildžane, možete ko...

Ovaj me kolač definitivno podsjeća na djetinjstvo i na tinejdžerske dane. Zvali smo ga "Onaj žuti kolač" i mama ga je najčešće pravila onda kada bi braća dolazila iz internata kući za vikend. Mogu reći da je i jedan od prvih kolača koje sam naučila da napravim pa mi je vjerovatno i zbog toga poseban. Svima nam je jako drag jer je preekremast, sočan i sve ono što svi najviše volimo kod dobrih kolača. Za nekoga ko nije veliki ljubitelj čokoladnih kolača i torti, ovo je idealna opcija.    Kora od bjelanjaka je pun pogodak, sočna je jer se zalije slatkim mlijekom i ovom kolaču daje posebnu čar. 🥰 Recept koji je jako jednostavan pišem ispod, a kako sam ga pravila, možete pogledati i na mom Youtube kanalu! ⬇️  Sastojci za koru:  7 bjelanjaka  7 kašika šećera  4 kašike ulja  7 kašika brašna  1 prašak za pecivo Za preljev:  200ml mlijeka  malo šećera i vanilija Postupak   Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke umutiti u č...

Ovo je zapravo trebao da bude jedan sasvim obični Nutella čizkejk, međutim, u međuvremenu sam shvatila da nemam dovoljno Nutelle, pa sam iskoristila priliku da u kremu ubacim još dodatno svoja 2 omiljena krem namaza, Pranuti i Mazu sa 20% lješnjaka. Nije li na kraju ishod mogao biti još ljepši? 👌🤷😍 Baš zbog toga, mogao bi dobiti i naziv NUTELLA/PRANUTI/MAZA ČIZKEJK! 😂😂 Pa da pređemo na recept, iako većina otprilike cheesecake rade na sličan način, ili nekako uvijek su mjere "od oka", u zavisnosti od veličine kalupa. Moj kalup je bio 28cm, jer sam željela nižu tortu da bih rezala veće komade! Sastojci za podlogu: 200g oreo mljevenog keksa 100g običnog mljevenog keksa 150g rastopljenog putera Malo mlijeka Napomena: ja sam koristila još dodatnih 100g običnog keksa jer sam vidjela da neću imati dovoljno orea za kalup u koji sam imala namjeru koristiti ovu podlogu. Dakle, vi možete da ne kombinujete, nego stavite sve oreo keks. Bitno je da je ova količina od 300g ...

Kada dođe vrijeme za šljive i konzumiranje istih, kako u svježem obliku, tako i u kolačima, mojoj sreći nema kraja. Zaista volim svo sezonsko voće, ali šljive posebno jer od njih dobijamo i razne vrste džemova, slatka i slično.  Kolač koji sam isprobala ovaj put je sličan popularnoj Mileramki, samo što je ovaj sa manje pudinga i sa dodatkom cimeta koji sve ove okuse predivno začini i dadne im divnu aromu. Nije ga teško napraviti i ne iziskuje puno vremena, osim što se duže peče i malo duže mu treba da se ohladi, dok je priprema sasvim jednostavna i brza. Predivan je i zaista sve preporuke ukoliko imate šljive kod sebe.  Što se tiče video verzije, možete je pogledati na mom Youtube kanalu  Happy Mutvak Pa da pređemo na recept! Sastojci za prhko tijesto: 1 jaje 1 kašika pavlake 100gr šećera 80gr maslaca ili margarina 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo 300-350 gr brašna Postupak: Umutiti jaje, šećer i vanilin šećer. Nakon toga dodati maslac i pavlaku. Kada se ma...

Meni jedna od najboljih torti koju sam pravila i probala jeste Giotto ljepotica. 😍 Najkremastija torta za koju ćete uvijek tražiti komad više. 💯 Spoj svih ovih sastojaka daje jednu fantaziju od ukusa, a baš zbog toga vjerujem da bi svima odgovarala. Pogodna je za sve prilike kada je želite napraviti!  Recept za tortu vam rado pišem. Neke stvari sam promijenila iz originalnog recepta. 🥧🥧🥧🍰🍰🍰 Torta ima 2 kore/biskvita i sljedeće sastojke za kore ćete podijeliti na dva dijela. Kada se kore ispeku i njih ćete opet prepoloviti tako da vam na kraju budu 4 kore. Potrebni sastojci za kore/biskvite: 12 jaja 200 gr. šećera 2 praška za pecivo  2 dl. ulja 2 dl. vruće vode 20 kašika mljevenih lješnjaka (ili oraha kao što sam ja) 6 kašika brašna  Sve sastojke podijeliti na pola, znači: 6 jaja, 100gr. šećera, 1 prašak za pecivo, 1dl ulja, 1 dl. vruće vode, 10 kašika mljevenih lješnjaka (ili oraha) i 3 kašike brašna su nam potrebne za jedan biskvit.  Postupak: 5 jaja odvojit...

Jedna od stvari koja nas asocira na ljeto jesu svi plodovi koje nam daju naše bašče. Od voća do povrća, raznorazni sezonski domaći vitamini i minerali. Najljepše je ono kada uzgojimo sami svoje. Ali nije na odmet i kupiti nešto svježe na pijaci ukoliko nismo bili u mogućnosti zasijati i ubirati svoje plodove. Jedna od povrćki koja spada u sezonske jeste i tikvica. Bogata je raznim nutritijentima, te se koristi u raznim jelima.  Kako nam često ponestaje ideja za jelo sa njom, donosim vam super recept za pizzu sa tikvicama. Jaaako ukusna, vidjet ćete ako probate da ju napravite. Vraćat ćete joj se iznova jer je zaista fenomenalna. Spoj paradajz sosa koji sami napravite sa tikvicom i sirom ostavlja bez daha.   U nastavku vam ostavljam pisani recept, a vi možete pogledati naravno i video na Youtube kanalu koji sam spremila ovdje Sastojci za tijesto: 250-300 gr brašna Pola supene kašike germe Kašikica soli Kašikica šećera 250 ml mlake vode 2 kašike ulja Postupak: S...

Iskrena da budem, odavno nisam pravila kiflice. Pravi razlog leži u tome da me zaista nije išlo sa njima. 😁 Nikako nisam mogla da utrefim recept po nekom ćejfu, da budu ukusne, mekane i pri tome fine na izgled. Nakon više pokušaja odustala sam da ih pravim. Ali naravno, nisam odustala od ostalih peciva. Mislim da sam se kroz isprobavanje svih tih recepata ispraksala i shvatila neke cake vezane za tijesta općenito. U tome i jeste "fazon". Kao i u svemu iskustvo je ipak najbitnije. Odlučih se da ponovo probam, i nisam se pokajala. Na kraju su ispale puno bolje nego sam i očekivala. Nije teško za napraviti, a potrebne su vam samo osnovne namirnice koje svi imamo u kuhinji. Mogu se praviti u više verzija, slane, slatke i slično. Ja sam se ovaj put odlučila za slanu verziju sa sirom i pavlakom. Vjerujem da svi vole tu kombinaciju koja osvaja naša nepca. 😍😍 Ostavljam vam recept i nadam se da će se i vama svidjeti koliko i meni! Video verziju također obavezno pogledaj...

Znate ono kada u kasne sate odlučite da se "uvalite" u kuhinju, pa birate da napravite kolač od onoga što imate? Ja znam jer nije mi prvi put bilo kada sam odlučila da napravim ovaj brzinski kolač. Imam te neke svoje idealne kreme za torte i kolače koje su mi među favoritima. Znam ih napamet pa mogu uvijek nešto sa njima eksperimentisati, dodavati neke okuse, oduzimati ako treba i slično. Naravno i uvijek ih iskoristiti kada zatrebaju u ovakvim situacijama. 😁 Nedavno sam u prodavnici naišla na petit keks punjen čokoladom. Odmah sam ga zamislila u ulozi u nekom brzom kolaču. Tako i bi. Na kraju me izgled podsjetio na milka tortu, jer je keks sa čokoladom ostavio jako lijep presjek kada se kolač reže. Ostavljam vam recept da probate ovaj predobar lagani i kremasti kolač. 😍 Ovdje možete pogledati i video zapis ovog recepta:  https://youtu.be/aZKj5Elfk8U Sastojci za kremu: 2 pudinga od vanilije 500ml mlijeka 150 g šećera 1 mliječna čokolada 2-3 reda tamne čokolade 1...

Znam da mnogi nisu ljubitelji sira u kolačima. Iskreno, kako u prodavnicama možemo naći one kremaste i neutralne sireve namjenjene baš za pravljenje poslastica, mislim da bi nam taj okus svima trebao biti veoma blizak. Ili ja to možda gledam samo iz svoje perspektive. 😜 Ova torta mi je definitivno osvojila srce. Brzo se pravi što svi jako volimo. Ali, ima samo dvije mane. Prva je ta, što jedva dočekamo da se dobro ohladi u frižideru, a druga ta što se brzo pojede. 🙈 Pa sad, ovo drugo možda i nije mana, jer se vraćamo na ono da se ova torta brzo napravi pa je sreća da je možemo opet ponoviti. I tako u krug. 😂😜 Pišem vam recept i nadam se da će vam se dopasti prilikom isprobavanja istog. Baš kao što je meni. Također vam u prilogu ostavljam link za video verziju. Sve sam detaljno snimila, pa naravno pogledajte i pišite utiske. https://youtu.be/RSaZyzPN400 Sastojci za podlogu: 200 gr mljevenog keksa 25 gr mljevenog smeđeg šećera u prahu (može i bijeli, ali sa smeđim keks od...